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Noël Cesson

Baramel au marché de Noël -...

Retrouvez-nous au marché de Noël - Cesson-Sévigné (35), les 7 & 8 décembre.

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Notre pain d'épice est fabriqué artisanalement depuis 1980 pegiexclusivement à base d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
 

Nos matières premières sont rigoureusement sélectionnées pour leurs qualités gustatives garanties. Nos fruits secs sont broyés dans notre atelier pour assurer une fraicheur et l'authenticité des saveurs.

Nous élaborons ainsi avec soin une déclinaison de 15 variétés de pains d'épice bio fondants.

Découvrez notre gamme gourmande dans votre magasin biologique habituel et votre épicerie fine :PE et foie gras Baramel

  • Pain d'épice Amande et Abricot
  • Pain d'épice Banane et Cannelle
  • Pain d'épice Cacao
  • Pain d'épice Figue
  • Pain d'épice Gingembre
  • Pain d'épice Nature
  • Pain d'épice Nature naturellement sans gluten
  • Pain d'épice de Noël - Disponible uniquement à la période de Noël
  • Pain d'épice Noisette
  • Pain d'épice Noix
  • Pain d'épice Orange
  • Pain d'épice Pépites de Chocolat 
  • Pain d'épice Pistache et Citron 
  • Pain d'épice  Pruneau et Noix 
  • Pain d'épice  Warana - Poudre dynamisante de Guayapi

 

NOUVEAU

  • Pain d'épice : naturellement sans gluten

miels

Baramel_Miel_acacia

Nos miels biologiques sont rigoureusement sélectionnés par nos soins, pour leur qualité et pour leur caractère gustatif. Notre gamme est composée de miels fins de type mono floraux et de variétés rares comme le sainfoin.
 

Chacune de nos 22 variétés ont une saveur, une texture et des vertus différentes, au choix parmi notre sélection :

  • Miel Châtaignier France
  • Miel Lavande France
  • Miel Sapin France
  • Miel Acacia et Fruits secs 
  • Miel Acacia et Gelée Royale 
  • Miel Acacia et Propolis 
  • Miel Acacia France
  • Miel Acacia 
  • Miel Bruyère 
  • Miel Châtaignier 
  • Miel Citronnier 
  • Miel Eucalyptus
  • Miel Fleurs 
  • Miel Forêt 
  • Miel Garrigue 
  • Miel Lavande maritime 
  • Miel Montagne 
  • Miel Oranger 
  • Miel Romarin
  • Miel Sainfoin
  • Miel Thym 
  • Miel Tilleul

 

NOUVEAU

  • Les miels de Fleurs, Acacia et Châtaigner sont disponibles en vrac
    cuves en inox disponibles sur demande

Nous proposons aussi 2 pollens pour compléter la gamme de miel et dérivés de la ruche.

  • Pollen  Ciste
  • Pollen  Fleurs  

 

gateaux

 

Baramel c'est aussi l'élaboration de recettes originales de gâteaux moelleux et fondants, riches en fruits secs bio fraichement broyés dans notre atelier, où nous réalisons nos douceurs exclusivement en bio.
 

 

  • Découvrez nos créations gourmandes, telles que nos :

- Financiers fondants et riches en saveurs déclinés en 4 formats et 5 variétés :financier

  • Financier Amande 
  • Financier Amande naturellement sans gluten
  • Financier Noisette
  • Financier Noix de Coco
  • Financier Pistache
  • Financier Thé Matcha


- Macaronnés, gâteaux craquants sur le dessus et au cœur fondant accompagné d'une pointe de rhum, déclinés en 2 formats et 3 variétés:petit nao

  • Macaronné Amande
  • Macaronné Noisette et Citron
  • Macaronné Noix

 



 

- Sablés, gâteaux moelleux au goût authentique, déclinés en 3 formats et 4 variétés:

roci

  • Sablé  Citron  
  • Sablé Nature 
  • Sablé  Noix  
  • Sablé  Orange 

 

 

- Moelleux, gâteaux naturellement sans gluten, déclinés en 3 variétés:

  • Moelleux Caramel Beurre Salé
  • Moelleux Chanvre - chanvre issu de nos régions
  • Moelleux Noix de Coco et Vanille et naturellement sans lactose

- Kouign Amann, la recette traditionnelle revisitée toujours avec de la pâte feuilletée, en 2 formats:

  • 60 gka80
  • 300 g

 

 

 

 

 

- Roulé à la Cannelle, d'inspiration du cinnamon roll anglais, à transporter partout avec vous en format 60 g

toast

- Toasts de pain d'épice, idéal pour vos apéritifs

 

 

 

 

NOUVEAU

  • Financiers : format supplémentaire 6x10 g 
                       nouvelle variété naturellement sans gluten
  • Roulé à la cannelle 60 g

 

confiserie

Redécouvrez notre gamme de confiserie biologique pour ravir les palais sucrés :

 

  • Caramel tendres papillotes
  • Crème de Caramel au Beurre salé
  • Gingembre confit cube
  • Gingembre confit enrobé Chocolat
  • Gingembre confit frite
  • Nougat tendres barre
  • Nougat tendres papillote

 

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